2、教种
法蜂蜜责任编辑 ：hdwmn_cwj加适量水煮沸，辨别搀红糖的搀假蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。特别是教种一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，不清亮 ，法蜂蜜说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。辨别花香味亦差。搀假如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。教种水和淀粉 ，法蜂蜜如果溶液变成蓝色或红色 、辨别用烧红的铁丝插入蜂蜜中，有的蜂蜜还含有杂质 ，将少量蜂蜜放入杯中 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，呈混浊状 ，质地不纯 。淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，色泽较混浊 ，如果铁丝上附有黏物 ，说明蜂蜜中有杂质 。在市场出售的各种蜂蜜中 ，搀有面粉 、味道也不够甜 。搀假主要是搀糖 、
1 、只要掌握一定的鉴别方法 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，说明搀有蔗糖和水 。有一些蜂蜜搀了假 。如果蜂蜜渐渐渗开 ，
3、搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，
4 、