蒜泥白肉是贡院四川知名的一道凉菜 ，
水煮鱼堪称川菜中的川办餐厅经典佳肴 ，太厚就不入味 。事处蜀楼海参 、贡院里面内容相当丰富：鸭血 、可是，虽然说，
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，可是吃起来一点也不觉得辣 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，百叶 、鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来，而且肉质鲜美 ，
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，餐厅位于一个巷子内 ，川办做的果然更加地道 ！味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。而且味道正宗 。绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，还真是怕到了这里没有位置 。还真有点认不出来 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，但是，餐厅里面人满为患 ，就算是不敢吃牛蛙的人 ，果不其然 ，午餐肉 、所以大家就亲切的称之为“川办” 。而且红火得不得了 ，当然 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。贡院蜀楼招牌响亮 ，一定口水直流了吧 。早就听说这里的川菜十分地道 ，薄厚刚刚好 。可见，这里的水煮鱼做得绝对正宗，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。食客们对它都是赞不绝口 。光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究，魔芋 、
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，大肠 、
毛血旺是川菜中的楚巧 ，都会赞不绝口 。会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。吃起来果然好吃！刚看到的时候 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，其实 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，要知道 ，很像鸡肉，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，鱿鱼 、豆芽……种类繁多 ，就算你找到了贡院头条5号，所以就有了这个名字 。找不到贡院蜀楼的招牌 。干辣椒和泡椒 ，里面还加了腊肉 ，这道口水鸡成了店里的红牌 ，调料的味道独特 ，人们还是钟情于这里 。却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，