膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，代女火候文武，名厨她对原料修治，膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。只选中9名传艺 。代女简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，成就了千古事业 。
段文昌对饮食很讲究，被尊为“膳”食之“祖” ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，只因地位高 ，
段府40年间 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”。
成就了千古事业 。无不得心应手 ，滋味调配 ，曾自编《食经》50章。唐朝丞相段文昌的家厨 。“膳祖”并非她的真名字 ，