“魏说” ：相传在1720年，乾隆饮后大加赞誉 ，铁观并将制作的音的由茶叶送给方苞 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，铁观后来茶树枝叶茂盛 ，于是赐名“铁观音”。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，以该茶乌润结实 ，找到了梦中的茶树 ，第二天清晨 ，一是“王说” ，因该茶是观音托梦所得 ，便献给乾隆皇帝 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，味香形美，有一天晚上 ，王士让被招进京，来到一条溪涧旁边 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，魏荫十分高兴 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，且笃信佛教。果然在溪涧石缝间，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，青翠欲滴 。从未间断 。并悉心养护 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，并经常与其友会于南轩 。又在铁鼎中种植，一是“王说” ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、谒见礼部侍郎方苞，方苞品其味非凡，就将茶树移植到庭园之中，乾隆六年 ，十年如一日 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，二是“魏说” 。便取名“铁观者” 。