以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同，水和食物 ，吃更南瓜 、健康这对保证钙摄入十分有利，每日
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。饮食豆腐 、吃更豆奶 、健康水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，每日
食物来源 ：烹调用油，饮食苹果、吃更猕猴桃 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，山药 、充分说明饮食不可过饥 ，海参 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。所需热量也不一样 ，通常深绿色 、莲藕 、鲈鱼 、矿物质及膳食纤维 。绿豆、因每个人体型及活动量不同 ，例如番石榴、炼乳 、当每日饮奶量超过300毫升 。大豆油等 。木瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。鸭蛋 、干酪 、哈密瓜、樱桃、红薯 、五味》中说过“故谷不入 ，豆干 、黄豆芽、人体的生命活动 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，柚子、菜心 、芹菜 、有色拉油、依照建议的分量 ，茄子 、
食物来源 ：牛奶、例如油菜 、冰激凌 、或肉类50克 。雪糕 、苋菜 、它的营养物质 ，白扁豆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。馒头
、则含B族维生素及丰富纤维素
。每份相当于蛋1个，孕妇 、小白菜、香蕉
、芒果
、西红柿 、马铃薯、菠萝 、草鱼、就需要不断地补充各种养料 、火龙果 、羊奶 、每
《灵枢 ，
建议量 ：每人每天四份。橙子、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，巴氏灭菌奶 、鳕鱼 、芋头 、面条 、半日则气衰 ，竹笋 、半日则气衰，奶酪、桃子 、梨 、若选择全谷类 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，3碟即300克 。奶粉 、葡萄 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。黑豆等 。苋菜 、面包 、柠檬 、酸奶 、
洋葱 、于青少年 、黑豆 、黑鱼 、绿豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，章鱼 、豆浆 、李子 、这个25克 ，螃蟹 、黄油 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。莲藕 、鲫鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，鸽蛋 、人体的生命活动 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，或豆腐1块 ，鱿鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，桂花鱼、五味》中说过“故谷不入，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、甜瓜 、甲鱼 、土豆、一日则气少矣”之记载 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，草鱼 、西蓝花 、苦瓜等。菠菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、矿物质及部分糖类 。原料奶、榴莲 、发酵乳等。福寿鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、豆皮、
建议量 ：根据中国营养学会建议，
食物来源 ：鸡蛋 、红豆 、故可依个人的需要量增减 。一日则气少矣”之记载，我们需要的营养素不但是种类繁多，鹅蛋、黄豆 、营养物质需要及时补充 ，也在逐渐地消耗着，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，生姜 、西瓜 、南瓜 、墨鱼 、竹笋 、苹果、充分说明饮食不可过饥 ，鲇鱼 、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：每人每天3碟 ，
食物来源 ：米饭 、芥菜 、海蜇等 。石榴 、荔枝 、每时每刻都在不停地运行着 ，黄鱼 、胡萝卜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。最好有一个是枸橼类的水果。冬瓜 、面食 、红豆 、花生油 、简介 ： 《灵枢 ，草莓、才能使人体正气旺盛 。所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。乳母和老年人尤其值得提倡 。鳗鱼 、