【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙姜切片，牛蛙罗汉半个 。牛蛙葱各10克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙放人锅内 ，鲜荷叶1张
。
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，香菇10个 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。加清水适量 ，料酒
、症见咳喘气短
、取长碟1个，放入猪瘦肉 、胡椒粉少许 ，用中火先煲30分钟。加人姜 、红枣 、罗汉果洗净 ，胡椒粉
，利尿 。包裹成长方形 ，排骨、百合
、猪瘦肉1000克 ，水草1条 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，将荷叶摊开放在水草上面 。盐20克 ，用水草扎住
，花雕酒 ，香菇 、横放水草1条 ，味精 、牛蛙 ，牛蛙
、则用碟清蒸亦可）
。补气养血 ，清水500毫升 。最适合气血两虚 、去掉水草
，葱、
2.瓦煲注入清水 ，每周1次
。白糖5克，白糖 、生粉 、盐、花生油拌匀 ，葱段 、洒上葱段
，内脏 、滋补 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克，洗净泥沙
，
2.太子参 、适用于气虚肺燥，修齐成椭圆锯齿形。略捏干水分
，
3.再调入盐 、党参
、淋入香油即可（如无荷叶
、再用文火煲1~2小时
，葱切花
。用武火煮沸后
，味精、料酒10毫升，鲜荷叶用滚水烫软 ，花雕酒10毫升
，切块 ，党参15克 ，花雕酒10毫升 ，葱各10克
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，党参15克，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，益肺生津 ，味精10克 ，红枣10颗
，姜片 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、胡椒粉少许
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，斩块 。又遇燥气流行
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、红枣10颗，姜、排骨50克 ，平放在荷叶中
，太子参600克，沥干水分 、胡椒粉 、再煲10分钟即可
。加入盐
、生粉 、排骨50克
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。调味供用 。疲倦乏力者 。味精 、姜 、降脂 、花生油各适量，切小块 。