2 、典面锅中油烧热至7到8成热时 ，食油盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、南方女也能玩
15 、转陕加入面粉 ，西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面下入扯好的食油面条 。切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，锅下水烧开 ，南方女也能玩
10、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙，用擀面杖在中间横压一下。蒜 、面团上刷一层油 ，姜末1汤匙 、
3 、
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱、7分钟） 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好 。拌匀即可 。陈醋调配好 ，醒好的面团搓成长条状 。
11 、
6 、饧好面团擀成长条状 ，把剂子码放在盘子上 ，
16、搅散煮至断生（大约2到3分钟），辣椒粉码在面上。
5 、生抽 、
7 、盘子底层刷上一层油 。揉成光滑面团 。水161g 、姜 、捞出盛在碗内 。
13 、姜分别切末，
4 、葱、
8、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜、蒜末2汤匙 、
如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，大约一个30克 。材料 ：面粉300g 、均匀切割成小剂子，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
9 、葱末2汤匙 、
14 、