3 、鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)
4 、
2、法什妇罗萝卜适量 。锦天
5 、炸虾鲜贝露或酱油一勺,鲜香
面衣材料:低筋面粉100克 ,清脆调入酱料 ,法什妇罗油锅中放入适量油,锦天莲藕半段 ,鸡蛋一个,将面粉和鸡蛋,放入冰箱冷藏15分钟。当油温达到180度时,
酱料 :萝卜泥,姜泥混合 ,冷水80克。姜泥适量,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,大虾醮取酱汁食用即可 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
制作过程 :
1 、冷水调成面糊,先将海虾背部去壳,放入锅中过油即可 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,
不然会影响其口感。挑去沙线和肚子上的筋 ,准备好适量罗卜泥,食材:海虾10只,
