2 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口料酒 、诱人
做法 ：
1 、大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口加少许料酒翻炒 。诱人再加入适量醋 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜
4 、可口花椒 、诱人
10、大东安水淀粉 、鲜辣香嫩湘菜
3、可口葱段翻炒 ，诱人青红椒切条 ，准备材料 。香油 、再加青椒、
6 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
9 、
7 、辣椒油。炒锅热油 ，至鸡肉八成熟 。醋 、淋上香油即可。干红辣椒和葱切段 ，葱姜蒜 、糖翻炒均匀 。再放入汤锅内 ，干红辣椒 、姜煮约8-10分钟 ，放入花椒、糖 、最后用水淀粉勾薄芡 ，再加适量盐、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
8 、姜切丝 ，蒜拍成末 。鸡精 、红辣椒炒香 。加入适量清水和葱 、葱姜蒜 、捞出晾凉切块 ，油、闷煮约2分钟 ，