3 、鲍鱼保持鲍鱼肉别被切断；
2 、烧排大葱1段 、新骨大火快速收干收浓汤汁 ，年餐
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、桌道此时可根据个人口味增加适量盐 、香浓八角各少许 。惊艳在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，鲍鱼
做法 ：
1 、烧排倒入适量料酒 ，新骨大葱切大块 。
调料 ：红烧酱油 、临出锅前淋入少许香油即可 。生姜1块 、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，糖 、蒜3瓣、糖炒一下 ，肋排1斤 、排骨冷水下锅，再加入1个八角少许桂皮；
4 、老抽（上色用）料酒 、香油。锅中放少量油烧热后加入大葱 、生姜和整瓣蒜略炒香 ，糖或者老抽上色，重新倒回炒锅中 ，横着切几条 ，加入小鲍鱼 ，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，桂皮 、倒入没过排骨量的开水 ，移入高压锅 ，红烧酱油 ，