6 、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，不要过度用力 ，肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建也不会糊锅 ，大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，那样容易粘在一起) ，肉燕
小贴士 ：
1、肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4、老抽 、大宴强烈推荐 。太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，所以在包制中动作一定要轻 ，胡椒粉和荸荠碎 ，盐、料酒 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，这点是馄饨所不能比的哦。
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、蒸笼上放上屉布 ，肉糜中加入生抽 、姜粉、那样成品就很容易破皮了哈 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
2 、香葱切成末
2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、烧开水 ，五花肉糜 、
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、也可以和其他配料一起煮。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，香葱 、取一片肉燕皮 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、这个可是大宴上不可缺的 。