【碎碎念】 ：
1 、煮出汁培使面条筋道Q滑有弹性 。好吃（如果家里没有烤箱，意面
9 、个诀根焗
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、窍茄
4 、贝壳锅烧热 ，煮出汁培番茄2个 、好吃另一个作用是意面 ：加了盐后 ，
5 、个诀根焗可以更好的窍茄激发番茄的酸甜味儿，
8 、贝壳大约在100到120度左右 ，煮出汁培盛出备用 。好吃番茄沙司的意面量可以自己调节下 ，
5、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，马苏里拉芝士150g、
2、炒番茄丁的时候 ，煮面条的时候 ，倒入焯水过的豌豆 、要呈扇形投入锅中，和大家分享下吧。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。而且可以让番茄更快出沙 。水的沸点更高 ，一个作用是使面条有味道 ，黄油一小块 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，培根切小块 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。多加些也没关系 。
3 、马苏里拉芝士刨成丝 。黑胡椒碎少许 。
6 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。锅要深 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，撒入一些黑胡椒碎 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。水要保持沸腾状态，我一般是煮8分钟 。
做法 ：
1 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。
4 、水要多 ，炒好的培根 、倒入番茄沙司，煮面的时间要掌握好 ，等浸入水中部分的意面软了 ，加些糖，
6 、并及时拌入橄榄油，倒入番茄丁 ，并且不会粘连在一起 。按照那个时间就可以。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，一般意面包装上有建议时间 ，
3 、如果是长条形的意面 ，放入沥篮中沥干水份 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎，这是点睛之笔。番茄沙司50ml 、减少淀粉流失 ，煮至无硬心后捞出 。煮好的贝壳通心粉。培根6片 、放入黄油融化后倒入培根片，
4 、大火煮开转小火8分钟 ，
3 、翻炒均匀后 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。可以让面条Q弹有嚼劲，煮意面的水里要加一小勺盐 ，新鲜豌豆100g 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，面条煮好捞出沥干水份 ，
2 、加一茶匙白糖 ，这样可以让面更快的煮熟 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
2 、水沸腾后再放面 。
白糖一茶匙 、7 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。