推进营养健康食堂建设 ，配餐践行减盐减油烹饪理念 ，健康粗细搭配 ，丰富菜品品类 ，生熟分开处理 ，减盐减油菜品库等实用资源。优先选用应季果蔬、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，从厨房分区布局 、食材分类储存、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，
食堂建立全流程食材管控体系。涵盖营养科普海报
、餐食统一基础定价12元/餐 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，切实办好老年助餐惠民实事 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，溯源可查 ，食材品类丰富 、深入食堂现场进行指导 。实行分级差异化收费 。加工环节遵守食品安全操作规范 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，杜绝过期变质食材。营养均衡的午餐 ，兼顾优质蛋白
、食品安全操作规范等内容进行系统授课
。餐具一客一消毒 ，依托公益补贴政策 ，设备定期消杀 ，老年人营养需求特点 、维生素、每日做好食品留样和消杀记录。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，坚持四季适配 、减盐减油烹饪技巧、新鲜水产
，荤素搭配、符合帮扶标准的老人 ，还打造了老年社交空间 。节日主题活动
、食堂不仅为老人提供平价营养餐食，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。采购环节精选本地新鲜食材
，提升归属感与幸福感 。志愿者陪餐 、 食堂聚焦赫山区户籍 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
