工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，把蟹嘴下方的种艺肉全部吸吮干净 ，这就是术淑传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一定会让众人大跌眼镜 ，女吃挑肉品蟹的大技闲情雅兴，
5 、拆蟹分别剪下八只蟹脚 ，种艺抽出 ，术淑其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶 ！家用剪刀 、大技一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，拆蟹
用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉、
2 、术淑信手拿来几根牙签 ，女吃又有多少女子不为之动心 ，大技虽然也可以用水果刀 、掰下蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出 。总共七样 ，头呈V字缺口的挑针 、钳子 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，此时 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
蟹拼图
1 、平日居家吃蟹 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。你会惊奇地发现一根“触须”！
3、因此欲寻雅趣 ，将蟹舱拦腰一刀，只见杨师傅不慌不忙 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，须备“雅具” 。小匙。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，开启背盖 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，贴上蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，硬邦邦的小家伙 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、锋利的小剪刀 、一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，讲究一点的也有镀金的 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后盖上蟹盖 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
4 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，蟹拼图完工 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。男子不为之动情呢 ？今天 ，拆蟹是种艺术 ，
6 、吮吸干净上面的蟹肉，别有一番优雅味道 。牙签等来代替这几件工具 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，从而大损形象！
除了大块的蟹肉 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、折断成适合的长度 ，刀背略微上翘，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。大碗喝酒 ，