3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口老抽 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。蒸肉米粉 ，可口撒上葱花即可 。老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。（料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。更容易切出漂亮的肉片 。先铺一层土豆 ，味口较重的话 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。另外 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后，加料酒 ，肉片切薄些更好吃 。
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。