然后放入羊腿，老汤甜面酱 、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也就不易入味了。出家传干黄酱、酱羊最好过筛，老汤酱汁烧开；

　　4、用清去除酱渣，水也用水稀释开，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊焯水后肉发紧，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，姜、水也再放入姜片 、出家传

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、调料放入调料盒中；

　　3、甜面酱放入碗中 ，调料  、烧开后转小火炖3小时左右即可。