拌匀，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用  。菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄盐两小勺 、节后解腻香油20克、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄镇江香醋30克、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，

　　原料 ：黄瓜两根 、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻

刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精 、香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，加入两勺盐 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、生抽5克 、鸡精、白糖两大勺、