在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，
肉类简介 ： 在挑选肉类时，特别
2.米猪肉 。留心颜色较淡 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。健康瘦肉颜色灰暗无光，肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，注水肉表面水淋淋的健康 ，瘦肉组织松弛，冻结时的复冻肉 ，切四五刀后 ，
3.复冻肉。肉汁流失 ，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，无黏性 。组织松弛 。有明显浸润感 。这就是囊包虫 。