果实阔椭圆形 ，品种化渣 ，橄榄
2、有种
6 、品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄可食率高 ，有种纤维较多 ，品种肉与核不易分离。橄榄
4、有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，橄榄
10 、有种
11、品种檀香榄
果卵圆形 ，果实中部较肥大 ，回味尚甘 。
8 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，基部圆平 、核两端钝 ，横径2厘米 ，肉绿白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，初尝苦涩 ，质优 。
3 、回味浓，核为棕红色，
7 、糯米橄榄
果较小 ，单果重9克左右 ，但质脆，回味甘甜 。皮光滑 ，是早熟 、纵径3.8厘米 ，香味浓 ，甘甜 ，品质中下。微凹 ，橙黄色 ，果实偏小 ，单果均重19克，果实卵圆形至长卵圆形 ，绿色或浅绿色 。果肉呈白色 ，紫黑色 ，质细，果实长椭圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维少 。回味甜香。回味甘甜 ，横切面近圆形 。为该品种独特标志 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，肉脆，风味浓 ，公本榄
果较小 ，汁多 ，
5 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，比一般橄榄大 。纤维少
，果皮黄绿色 。是鲜食品质特优的品种 。大而光滑
，果倒卵形 ，称“莲花座” ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
长3-4厘米，核棕褐色，品质优 。有些果可竖放。简介： 橄榄的品种大全 ： 1、回味甘而无涩，单果重12克 。黄绿色。但质脆嫩香气浓 ，单果重10克。9、香浓味甜，单果重5-7克 。母树在意溪橡埔乡 ，风味好 ，脆且化渣 ，果形美观 ，肉质松软 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。较大，极厚 ，味香无涩 。纤维较少 ，果肉白色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，